El encuentro, que tendrá lugar el próximo miércoles 24 de enero de 10:00h a 12:00h, en las oficinas de Sodexo en Madrid, lleva por título "Restauración sostenible: la comida no se tira". También se presentará el Decálogo de Iniciativas Sostenibles de Sodexo para evitar el desperdicio de comida. Puedes inscribirte a continuación.

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Sodexo organiza un encuentro presencial y abierto al público en el que se hablará sobre el papel que juegan las organizaciones para evitar el desperdicio alimentario. Bajo el nombre "Restauración sostenible: la comida no se tira", Sodexo debatirá sobre oportunidades de transformación social y medioambiental a través de la restauración, en un evento en el que también se presentará el Decálogo de Iniciativas Sostenibles de Sodexo para evitar el desperdicio de comida.

El evento lo inaugurará Carina Cabezas, Directora General de Sodexo en España, y tendrá lugar el miércoles 24 de enero de 2024, de 10:00h a 12:00h, en las oficinas de Sodexo en Madrid (Calle Federico Mompou, 5. Parque Empresarial Las Tablas, Edificio 1, Planta 1).

La jornada contará con una mesa redonda llena de expertos en la materia, moderada por Nuria de Pedraza, Directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de AECOC:

  • Ana Díaz Pérez, Subdirectora General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria. Dirección General de la Industria Alimentaria. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
  • Ana Mastral, Responsable del proyecto #HosteleriaPorElClima de ECODES.
  • Daniel Lois, Director de Sostenibilidad y RSC de Sodexo.
  • José María Ramón de Fata, Director Corporativo de Operaciones del Grupo Vithas.
  • Luis Benítez, Responsable de gestión de restauración y vending en los edificios Holding de BBVA.

 

 

Ponentes Mesa Contra el Desperdicio

 

 

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