Responsabilidad Corporativa
Alimentación con conciencia
Las decisiones sobre nuestra alimentación afectan no solo a nuestra salud o al entorno, sino también a las personas que cultivan, producen o preparan los platos que comemos. Conscientes de la importancia de la seguridad alimentaria, la calidad y las propiedades nutricionales de los platos que servimos, nuestros chefs y nuestros responsables de compras se encargan de seleccionar productos frescos, locales y de procedencia responsable.
El origen de nuestros productos
Basamos nuestras elecciones en la transparencia y la autenticidad. Los consumidores son hoy más exigentes que nunca y tienen derecho a conocer el origen de lo que les servimos en el plato. Nuestra materia prima proviene principalmente de la agricultura local, responsable y respetuosa con la estacionalidad de los productos.
Qué incluye la carta
La gastronomía está evolucionando y nuestros clientes buscan una oferta más saludable. Nuestra misión es proporcionarles momentos de felicidad y satisfacción a través de platos sabrosos y bien elaborados. Nuestros chefs y nutricionistas trabajan mano a mano para crear recetas saludables, equilibradas y con ingredientes sostenibles.
Potenciar la sostenibilidad, juntos
Siempre estamos buscando nuevas formas de colaboración con nuestros clientes y diseñando soluciones sostenibles que satisfagan las necesidades de las futuras generaciones. Nos hemos comprometido a reducir nuestras emisiones de carbono y las de nuestros clientes. Y estamos trabajando para desarrollar nuevos modelos de producción sostenibles.
Informe sobre Sostenibilidad Corporativa
En nuestro informe "La sostenibilidad pasa de imperativo empresarial a objetivo crucial", investigamos el impacto que la pandemia y los eventos de 2020 han tenido en las actitudes y enfoques organizativos de la Responsabilidad Social Corporativa y la sostenibilidad.
En la práctica
En nuestra actividad diaria aplicamos un enfoque local. Valoramos el desarrollo social y económico de los territorios donde prestamos servicios. Sabemos que jugamos un papel importante en las comunidades locales y que la construcción de lazos sociales ayuda a cumplir las expectativas y favorece el desarrollo y la igualdad de oportunidades.
