Alimentación con conciencia
Las decisiones sobre nuestra alimentación afectan no solo a nuestra salud o al entorno, sino también a las personas que cultivan, producen o preparan los platos que comemos. Conscientes de la importancia de la seguridad alimentaria, la calidad y las propiedades nutricionales de los platos que servimos, nuestros chefs y nuestros responsables de compras se encargan de seleccionar productos frescos, locales y de procedencia responsable.
![Una mujer posa en el campo con un pie sobre el rastrillo](/files/live/sites/com-wwd/files/04%20Image%20blocks%20550%20x%20309/Where%20our%20food%20comes%20from.jpg?t=thumbnail360)
El origen de nuestros productos
Basamos nuestras elecciones en la transparencia y la autenticidad. Los consumidores son hoy más exigentes que nunca y tienen derecho a conocer el origen de lo que les servimos en el plato. Nuestra materia prima proviene principalmente de la agricultura local, responsable y respetuosa con la estacionalidad de los productos.
![Plato de ensalada de tomate](/files/live/sites/com-wwd/files/04%20Image%20blocks%20550%20x%20309/Love%20of%20food%20CSR%20feature.jpg?t=thumbnail360)
Qué incluye la carta
La gastronomía está evolucionando y nuestros clientes buscan una oferta más saludable. Nuestra misión es proporcionarles momentos de felicidad y satisfacción a través de platos sabrosos y bien elaborados. Nuestros chefs y nutricionistas trabajan mano a mano para crear recetas saludables, equilibradas y con ingredientes sostenibles.
Potenciar la sostenibilidad, juntos
Siempre estamos buscando nuevas formas de colaboración con nuestros clientes y diseñando soluciones sostenibles que satisfagan las necesidades de las futuras generaciones. Nos hemos comprometido a reducir nuestras emisiones de carbono y las de nuestros clientes. Y estamos trabajando para desarrollar nuevos modelos de producción sostenibles.
![Dos trabajadores con cascos revisando una instalación](/files/live/sites/com-wwd/files/04%20Image%20blocks%20550%20x%20309/Sustainability%20Service%20promo.jpg?t=thumbnail360)
![Contenedor de manzanas con un camión al fondo](/files/live/sites/com-wwd/files/04%20Image%20blocks%20550%20x%20309/Reducing%20Carbon%20Emissions%20feature.jpg?t=thumbnail360)
![Grupo de compañeros en una reunión de trabajo, dos de ellos de pie dándose la mano](/files/live/sites/com-wwd/files/04%20Image%20blocks%20550%20x%20309/United%20for%20progress.jpg?t=thumbnail360)
![Foto de un stand con verduras en cajas de madera](/files/live/sites/com-es/files/imgfondo_sq.png?t=thumbnail360)
Informe sobre Sostenibilidad Corporativa
En nuestro informe "La sostenibilidad pasa de imperativo empresarial a objetivo crucial", investigamos el impacto que la pandemia y los eventos de 2020 han tenido en las actitudes y enfoques organizativos de la Responsabilidad Social Corporativa y la sostenibilidad.
En la práctica
En nuestra actividad diaria aplicamos un enfoque local. Valoramos el desarrollo social y económico de los territorios donde prestamos servicios. Sabemos que jugamos un papel importante en las comunidades locales y que la construcción de lazos sociales ayuda a cumplir las expectativas y favorece el desarrollo y la igualdad de oportunidades.
![Grupo de colaboradores de Sodexo con diferentes uniformes](/files/live/sites/com-es/files/documents/Diverse%20team.png?t=thumbnail360)
![Un hombre y una mujer vestidos con delantales se estrechan la mano en un entorno campestre](/files/live/sites/com-wwd/files/04%20Image%20blocks%20550%20x%20309/Partering%20with%20local%20businesses.jpg?t=thumbnail360)
Contra el desperdicio de alimentos
Ya sea durante el proceso de compra y pedido, almacenamiento, preparación o servicio, en Sodexo trabajamos con nuestros equipos, clientes y proveedores para reducir el desperdicio de alimentos. Porque los alimentos deben comerse, no desperdiciarse.
Descubre todo lo que hacemos en Sodexo para luchar contra el desperdicio alimentario.
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