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Sodexo ha realizado un estudio para identificar las barreras y las palancas para cambiar los hábitos alimentarios y acelerar el cambio hacia una alimentación más sostenible: la segunda edición del Barómetro Internacional de la Alimentación Saludable.

El nuevo espacio de restauración en el nuevo edificio del campus de la UFV pretende impulsar la formación y contribuir al desarrollo profesional de colectivos vulnerables .

Sodexo ha lanzado una campaña que busca concienciar a los usuarios sobre la cantidad de comida que se desecha. Esta iniciativa se suma a otras acciones implementadas por la compañía para prevenir y reducir el desperdicio, como el programa WasteWatch, que ha conseguido reducir un 56% el desperdicio de comida.

La iniciativa tiene como objetivo concienciar a los más pequeños sobre el valor de los alimentos.

El chef ejecutivo de Sodexo, Pepe Rodríguez, es uno de los profesionales que participan en el proyecto educativo “Aprendiendo a comer, un programa para impulsar el bienestar y la sostenibilidad entre los alumnos.