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Líderes en restauración sostenible
Queremos que los hábitos saludables perduren. Contamos con un sistema de aprovisionamiento controlado que planifica los menús para ajustarnos perfectamente a la demanda. Trabajamos de manera preventiva con medidas y programas de gestión que minimizan al máximo las mermas. Fomentamos el uso de productos locales y de temporada, todos sin aditivos, y comunicamos transparentemente el origen, procesamiento, alérgenos y valor nutricional de todos nuestros platos.
Apostamos por la reducción de envases de plástico, fomentando la concienciación de nuestros comensales.