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Sodexo recibe el galardón Tech for Good en los Premios eCAC40

18 octubre 2019

Sodexo, líder mundial en servicios de calidad de vida, ha recibido el Premio Tech for Good durante la sexta edición de la ceremonia anual eCAC40, organizada por Les Echos. Este galardón reconoce cómo la transformación digital de Sodexo impulsa un crecimiento sostenible y responsable, especialmente en el ámbito de la reducción de desperdicios de alimentos.

El eCAC40 evalúa la competitividad digital de las empresas del CAC 40, analizando su rendimiento y su capacidad de transformación en la era digital. En 2017 Sodexo ingresó en el ranking eCAC40 en la posición  27 y ahora, dos años después, ha alcanzado el décimo lugar. Sodexo también ha recibido un reconocimiento especial al ganar el premio Tech for Good.

Belén Moscoso del Prado, directora Digital y de Innovación de Sodexo, explica: “En Sodexo creemos que la tecnología no solo ayuda a acelerar el crecimiento, sino también a hacer que este crecimiento sea más sostenible elevando el impacto positivo de nuestro negocio. Estamos convencidos de que mejorar nuestras capacidades digitales mejorará el bienestar de nuestros colaboradores, reducirá nuestra huella ambiental y ayudará a nuestros clientes a tomar decisiones informadas y responsables. Nuestra transformación digital es un viaje, un viaje en el que la participación de la evolución tecnológica y humana es clave. El premio Tech for Good es un gran reconocimiento al progreso que hemos realizado mejorando nuestro impacto positivo".

La tecnología en el corazón de la lucha contra el desperdicio de alimentos

Como líder de la industria de servicios de restauración, que atiende a 100 millones de personas todos los días, la lucha contra el desperdicio de alimentos es una prioridad para Sodexo. La compañía se ha comprometido a reducir el desperdicio de alimentos en un 50% en toda su cadena de valor para 2025. Aprovechar la tecnología es clave para alcanzar este ambicioso objetivo.

Por ejemplo, Sodexo anunció el lanzamiento global de su programa de prevención de desperdicio de alimentos basado en datos WasteWatch de Leanpath en mayo de 2019. Al utilizar el programa, los equipos de Sodexo pueden capturar rápida y fácilmente los datos de desperdicio de alimentos, dando una idea clara de lo que se está desperdiciando en sus cocinas y por qué. Con esta nueva información, los equipos pueden implementar cambios operativos y de comportamiento específicos para ayudar a terminar con el desperdicio de alimentos evitable, tanto el generado en cocina como por los consumidores. En los centros piloto, el programa ha logrado prevenir, de media, un 50% el desperdicio de alimentos.

La tecnología devuelve el poder a los consumidores

Sodexo sabe que los consumidores están cada vez más concienciados por el impacto de sus elecciones de alimentos, ya sea por su salud o por el planeta. Confían en que más transparencia y tecnología ayuden a proporcionar más información sobre las elecciones de alimentos realizadas. Hoy, gracias a aplicaciones como Mindful, Wandoo o SoHappy, Sodexo puede mantenerse conectado con sus consumidores, mantenerlos al tanto de las últimas noticias y elementos del menú, y proporcionar listas de ingredientes y advertencias de alergias.

La tecnología, una herramienta de capacitación y fidelización para su talento

El éxito de la transformación digital de Sodexo depende depende de la capacitación y la participación de sus colaboradores a nivel mundial y así poder desempeñar un papel activo en esta transformación. Por lo tanto, Sodexo está formando a su fuerza laboral para usar las nuevas tecnologías digitales y garantizar que tengan las habilidades para prosperar en los trabajos del futuro. La realidad virtual se ha introducido en la capacitación en seguridad laboral en las cocinas de Sodexo, con resultados probados en la disminución del número de accidentes. La innovadora plataforma de e-learning, el Pasaporte digital, está disponible para proporcionar a los colaboradores una visión completa del mundo digital actual, junto con programas útiles de habilidades y herramientas para avanzar, lo que amplifica su compromiso e integración.

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